Posts Tagged ‘maliny’

h1

Muffinki – wyczekiwany i obiecany przepis

Lipiec 29, 2010

Nie było łatwo zebrać się do napisania posta,  ponieważ fiesta urodzinowa nie miała końca jak to zawsze co roku bywa:) Ale podczas tych szalonych chwil nie zabrakło miejsca na popisy kulinarne. Jednym z nich były muffinki. W pierwszej wersji wytestowane na mojej rodzinie, potem upieczone na tzw. imprezę w pracy. Przepis pochodzi z http://mojewypieki.blox.pl i jest naprawdę fajny:)

Składniki na 12 sztuk:

  • 150 g mąki pszennej
  • 100 g mąki pszennej razowej
  • 50 g płatków owsianych
  • 120 g drobnego cukru
  • 1 duże jajko
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 szklanka mleka (250 ml)
  • 4 łyżki oleju (60 ml)
  • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 180 g malin (1 szklanka lub trochę więcej)
  • 110 g białej czekolady, posiekanej

W związku z dziką fantazją jaką miałyśmy w momencie pieczenia i trzeźwością umysłu Kamilosa udało się upiec 48 sztuk muffinek w 4 rodzajach: malina i biała czekolada, czekolada i wiśnia, porzeczka i … no właśnie i tu pojawiają się problemy z pamięcią:) myślę że fajnie powymyślać swoje składy i wariacje:) zabawa super:)

/surów

Reklamy