Posts Tagged ‘czosnek’

h1

Makaron z krewetkami a la WU

Sierpień 23, 2010

Z kolejnych inspiracji w stylu „byłam, zjadłam, dobre, zrobiłam sama” tym razem przepis Wu na szybkie danko z krewetek. Tu potrzebuje troszeczkę Waszego zaufania, było naprawdę dobre – bo zdjęcia, które to oddaje brak:) są tylko zwłoki czy też odwłoki krewetek:)

krewetki

Składniki:

  • krewetki mrożone
  • czosnek
  • pietruszka natka
  • makaron
  • papryczki chili
  • sok z cytryny

Zamrożone krewetki zalewamy wrzątkiem. Nie zrażamy się zapachem:) Po chwili odcedzamy i obficie skrapiamy sokiem z cytryny – niech tak chwilkę poleżą, to pomaga na smrodek. Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy czosnek i papryczki chili. Może być oliwa z papryczkami. Wrzucamy krewetki i smażymy na dość sporym ogniu. Krewetki nawet szybko się robią. Na koniec dodajemy natkę i gotowe. Mieszamy z makaronem i gotowe. Makaron może być dowolny, ale fajnie smakowało z takim spaghetti płaskim – bevette czy coś w tym stylu:)

/surów

Reklamy
h1

Pasta z awokado – czyli coś na śniadanie

Maj 17, 2010

Tego jeszcze nie było, żeby się udało coś tu przemycić nie do końca obiadowego. Ostatnio pojawiły się nawet niedrogie awokado więc zakupiłam 2 sztuki. Przez parę dni super zmiękły i udało się wcelować z doskonałą miękkość do pasty. Nie jest to takie łatwe, bo często jak za długo się czeka to robi się czarne w środku, a jak znowu jest za twarde to zrobienie papki z niego stanowi duży wysiłek siłowy.

Moja klasyczna wersja pasty, jest jedynie z awokado i czosnkiem, przyprawione solą i dużą ilością pieprzu, jednak ostatnio zmodyfikowałam to dodając biały ser i jogurt i wyszło naprawdę dobre:)

pasta z awokado

Wszystko oczywiście podane w wersji z świeżo upieczonym chlebem:)

Zastanawiałam się ostatnio nad tym awokado, bo to bardzo zdrowe warzywo czy owoc podobno, czy my aby do końca jesteśmy pewni jakiej powinno być ono naturalnej wielkości??? Ostatnio w warzywniaku widziałam okazy wielkości dużego melona…

/surów